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Nasce nella Tuscia la prima birra verde e glitterata

19 Gennaio 2021

Nasce nella Tuscia la prima birra verde e la prima birra glitterata d’Italia. L’idea è di due imprenditori 39enni di Civita Castellana e Fabrica di Roma, in provincia di Viterbo, che hanno realizzato l’innovativo prodotto tramite la startup SB Special Beer.

Si tratta di Leonardo Paolelli e Carlo Alessi, che di lavoro fanno tutt’altro, sono riusciti a realizzare due nuove birre: la glitterata con il nome di Glitter 4,5 Beer e la verde, la St Patrick’s Beer, un’American Ipa di 5,7 gradi, entrambe artigianali e uniche.

La Glitter 4,5 Beer dai suoi 4,5%, è la birra glitterata di colore giallo paglierino, effetti dorati e schiuma bianca, al naso emergono aromi di luppolo accompagnato da note di miele, mentre in bocca è secca e scorrevole, con un piacere amaro che chiude la bevuta. Questa birra si distingue dalle altre, oltre che per il sapore, soprattutto per la sua particolarità, la “magia” di un effetto luccicante ipnotico, dovuto dal suo turbinoso effetto visivo.

La nostra birra è artigianale e tutta italiana – afferma Leonardo – dopo molte prove siamo riusciti a realizzare due tipi di birra innovativi, oltre ad essere buone, hanno colori brillanti che le contraddistinguono da tutte le altre. Per la produzione ci siamo affidati al Birrificio Due Nazioni di Milano, che ha subito sposato il progetto”.

La St Patrick’s Beer e’ una American Ipa, realizzata completamente in Italia, con i suoi 5,7 gradi ha colore brillante e dalla schiuma verdastra emergono note di frutta e agrumi conferiti dall’utilizzo del luppolo Cascade, il più famoso dei luppoli americani.

Gli imprenditori ricordano che “è possibile far parte dei nostri partner e poter vendere le due particolari birre, basta scriverci sulle nostre pagine social Facebook e Instagram, oppure inviare un email a info@specialbeer.it, sarete ricontattati per tutti i dettagli. Per il lancio e la commercializzazione abbiamo scelto il nostro territorio ovviamente rendendole fruibili prima a pub, pizzerie e bar della zona. Tra poco sarà possibile trovarle anche in altri locali e in alcuni canali della grande distribuzione in tutta Italia”.

Un vanto quindi per la Tuscia e la zona del viterbese che vede nascere due nuovi prodotti locali. E’ stato realizzato appositamente anche un sito internet, dedicato alle birre speciali, www.specialbeer.it, dove prossimamente ce ne potrebbero essere altre particolari. Ecco le attività in provincia di Viterbo che al momento somministrano la Glitter 4,5 Beer e la St Patrick’s Beer.

Civita Castellana
Bar Gravity – Via San Gratiliano, 27
Nuova Pizzeria Ternana – Via F. Petrarca, 16/18
Pizzeria Borgiana – Via Monsignor Tenderini snc

Fabrica di Roma
Socio Bar – Tavola Calda – Tabacchi – S.P. Falerinese KM 7,884
Tetris Cocktail Bar – Largo donatori di sangue

Nepi
Caffetteria Dami – Via E. Galvaligi snc

Carbognano
Al Solito Posto – Via Fontanavecchia

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