bufala village mozzarella

Bufala Village, tre giorni di eventi a Caserta


data: 10-11-12 settembre 2021

luogo: A1 Expò (Viale delle Industrie 10), San Marco Evangelista Ce

orario: 18.00-24.00

Terza edizione del Bufala Village a San Marco Evangelista, presso Caserta. Dal 10 al 12 settembre 2021 torna l’evento che valorizza la bufala mediterranea e tutti i prodotti da essa derivati.

Location della manifestazione, in piena sicurezza, è il polo fieristico A1 Expò. Un luogo simbolo delle esposizioni dei prodotti caseari di Terra di Lavoro, all’ombra della Reggia di Caserta e con una collocazione logistica ideale che facilita l’arrivo e il raggiungimento dell’area.

Bufala Village nasce dall’intuizione di diffondere a una platea ampia e qualificata le conoscenze sulla filiera bufalina direttamente attraverso i professionisti del settore. Una panoramica a 360 gradi pensata e realizzata per attirare l’attenzione di tutti. Un settore di vitale importanza per l’economia di Terra di Lavoro e per tutto il Mezzogiorno d’Italia.

La provincia di Caserta rappresenta, da secoli, la principale area di allevamento della bufala mediterranea italiana. Essa è nota, soprattutto, per la produzione del latte bufalino, da cui si ottiene la mozzarella di bufala campana DOP. La bufala mediterranea italiana, che con il suo indotto diretto e indiretto conta oltre 15mila addetti, rappresenta un comparto di eccellenza dell’allevamento nazionale.

Bufala Village 2021 – Programma

Venerdì 10 settembre
18.00 – Cerimonia di apertura del Bufala Village
18.30 – Sfilata degli animali e presentazione della razza bufalina
19.00 – Dimostrazione di mungitura
20.00 – Dimostrazione di filatura e mozzatura della Mozzarella
20.30 – Showcooking
21.00 – Pulcinella e Felice custodi della Bufala, teatro dei burattini
21.30 – Serata musicale

Sabato 11 settembre
18.00 – Apertura del Bufala Village
18.30 – Sfilata degli animali e presentazione della razza bufalina
19.00 – Corso di formazione Sicurezza sul posto di lavoro per agricoltori e allevatori
19.30 – Contest “Formaggi di Bufala”
20.30 – Show Cooking
21.00 – Dimostrazione di filatura e mozzatura della mozzarella
21.30 – Pulcinella in una scampagnata al Bufala Village, teatro dei burattini
22.00 – Intrattenimento Musica Popolare

Domenica 12 settembre
18.00 – Apertura del Bufala Village
18.00 – Laboratorio didattico
18.30 – Sfilata degli animali e presentazione della razza bufalina
19.00 – Laboratorio del Gusto con formaggi bufalini
19.30 – Giochi Senza Frontiere
20.30 – Dimostrazione di filatura e mozzatura della mozzarella
21.00 – Show Cooking
21.30 – Sfilata bimbi country
22.00 – Premiazione contest Bufala Click
22.15 – Pulcinella e Rossella: innamorati a cena, teatro dei burattini
22.30 – Serata cabaret



tel: 08231766542

e-mail: info@bufalavillage.it

web: www.bufalavillage.it